Peakokk

Tööülesanded

Köögi igapäevase töö korraldamine ja juhtimine, hommiku-, lõuna- ja õhtutoitude valmistamine ning toidu väljastamine vastavalt lasteaia päevakavale. Menüüde, tehnoloogiliste kaartide ja portsjonikoguste järgimine, tooraine tellimine, varude ja toidukulu jälgimine, toidu kvaliteedi ja ohutuse tagamine, enesekontrolliplaani ning dokumentatsiooni haldamine, laste kohalkäimise arvestus ELIISis ja laotarkvara ANC kasutamine.