Peakokk
Töötajate arv: 50–100
Põhitegevusala: Lasteaiad
Palk täpsustamataTuruvahemik: 1350–1900 €
Tööülesanded
Lasteaia köögis igapäevase töö korraldamine, igapäevase toidu valmistamine ja väljastamine vastavalt päevakavale, menüü, tehnoloogiliste kaartide ja portsjonkoguste jälgimine, tooraine tellimine ning varude ja toidukulu jälgimine. Toidu kvaliteedi ja ohutuse tagamine, eridieetidega arvestamine, enesekontrolliplaani täitmine, dokumentatsiooni haldamine, koostöö toitlustusjuhiga ning abikoka juhendamine.
Nõuded ja ootused
- Koka erialane ettevalmistus
- Kutseharidus
- Eesti keel B2
- Laoprogrammi oskus
- ELIIS e-päeviku oskus
- Toiduohutuse teadmised
- Lasteaia toitlustusreeglid
- Juhtimisoskus
- Hügieenikoolitus
- Tervisetõend
Tööandja pakub
- Koolitused
- Meeskonnaüritused
- 28 päeva puhkust suvel