Peakokk
Põhitegevusala: Restoranide ja kohvikute tegevus
Palk täpsustamataTuruvahemik: 1350–1900 €
Tööülesanded
Köögimeeskonna töö koordineerimine, menüü väljatöötamine, tehnoloogiliste kaartide koostamine ning valmistoodangu kvaliteedi kontroll. Toorainekulu arvestus, tarneprotsessi haldamine, korrapäraste inventuuride läbiviimine ning tööohutus- ja sanitaarnõuete täitmise tagamine.
Nõuded ja ootused
- Peakoka kogemus
- Kvaliteetse toidu valmistamise oskus
- Kokkade juhendamise oskus
Tööandja pakub
- Täiendkoolitused
- Kaasaegsed töövahendid
- Arenguvõimalused