Sous Chef
4.4
Töötajate arv: 20–50
Põhitegevusala: Restoranide ja kohvikute tegevus
Palk täpsustamataTuruvahemik: 1600–2250 €
Tööülesanded
Menüüde ja retseptide koostamine ning arendamine, köögimeeskonna juhtimine ja inspireerimine, tarnijatega suhtlemine, tooraine tellimine ja kvaliteedikontroll ning köögi igapäevatöö korraldamine.
Nõuded ja ootused
- Vanemkokana 2 aastat
- Restoranikogemus
- Eesti keel
- Vene keel
- Inglise keel
- Menüü koostamine
- Retseptide arendamine
- Köögimeeskonna juhtimine
- Tooraine tellimine
- Inventuur
Tööandja pakub
- Sporditoetus
- Ühisüritused
- Tööalane areng